Récolté deux mois plus tôt que les oignons normaux. Un passant m'a surpris et m'a dit : “Tu récoltes déjà des oignons ? ” Assez de feuilles étaient tombées. En fait, la fin du mois de mars était le temps des vendanges. Les oignons de début de saison ne sont pas adaptés au stockage à long terme, donc je pense que je les apprécierai de plus en plus après les avoir séchés pendant un certain temps.
普通のタマネギより2ヶ月も早い収穫となった。通りがかりの人に「え⁈タマネギをもう収穫するの？」と驚かれた。もう十分葉が倒れていた。本当は3月下旬が収穫時期だったのだ。早生種のタマネギは長期保存には向かないから少し干したらどんどん美味しく頂こうと思う。
