J'ai essayé de faire du riz au maïs froid qui a été présenté dans l'émission Torisetsu de la NHK. L'astuce consiste à faire bouillir le maïs pendant 35 minutes et à utiliser le jus de cette ébullition. Le bouillon qui sortait du noyau du maïs était rafraîchissant et délicieux.
NHKテレビのトリセツショーで紹介していたとうもろこしの冷やかけご飯を作ってみた。とうもろこしを35分茹でて、その茹で汁を使うのがコツである。芯から出た出汁がさっぱりとしていて美味しかった。
